Un savoir-faire traditionnel pour une cuisine simple mais savoureuse.


Que ce soit en intérieur, à l’abri des immenses baies vitrées de notre terrasse ombragée ou au soleil au bord de notre piscine, le restaurant du Fellah vous propose une sélection de plats simples mais savoureux. Issus des traditions culinaires de nos chefs marocains ou empruntés à la cuisine occidentale, nos plats ont toujours une touche de saveur locale: vous pourrez dégustez notre incontournable salade César agrémentée d’huile d’argan ou savourer un “Fellah Burger” cuisiné dans un pain batbout de confection artisanale!

La plus grande salle de notre restaurant est, en fait, un patio couvert aux murs de baies vitrées, qui s’étend en terrasse jusqu’à notre grande piscine. Toutes les tables jouissent d’une vue imprenable sur les montagnes de l’Atlas et sur nos jardins et leurs majestueux cactus. Dès le premier regard, vous serez charmé et certainement dépaysé!

La possibilité vous sera offerte de savourer votre repas dans notre restaurant, au bord de la piscine sans quitter votre chaise longue, ou de vous faire servir un panier de mets locaux que vous dégusterez, en pique-nique, dans nos jardins, sur l’herbe ou à l’ombre d’un olivier!

Si vous préférez manger au frais, notre salle de restaurant intérieure est climatisée et vous offre la possibilité de profiter d’une partie de billard digestive en fin de repas ou pour vous mettre en appétit avant d’être servis!

Notre salle et notre terrasse couverte peuvent accueillir confortablement 120 convives assis et 300 debout: vous offrant la possibilité, pour vos événements privés, d’un repas gastronomique aux chandelles ou le choix des saveurs variées d’un buffet aux milles couleurs!
Le bar du Fellah propose une variété de cocktails (alcoolisés ou non) et de boissons en tous genre.

Le café TOUCO (d’après le nom de son étonnant propriétaire), situé de l’autre côté de la piscine offre également une sélection originale de tisanes marocaines et promet une expérience hors du commun. Géré et animé par les résidents du village voisin de Tassoultante, vous y goûterez des décoctions à la fois délicieuses et désaltérantes dont les bienfaits, TOUCO ne manquera pas de vous le dire, sont sans limites. Tout cela, au rythme de la musique choisie (et parfois jouée) par les villageois! Nous sommes fiers de mettre à leur disposition un endroit leur permettant à la fois de partager et faire découvrir leur culture et de leur assurer un moyen de subsistance. Culture et économie representent pour nous, au Fellah, des enjeux majeurs qui doivent s’aborder de concert.

Le Fellah propose aussi un service en chambre avec une carte fournie et inspirée! N’hésitez pas à prendre connaissance des horaires de service auprès de notre réception.